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鶴山市力崎印刷包裝有限公司
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食品包裝袋如何辨別質(zhì)量？
日常生活中無(wú)論是商店、超市，還是每個(gè)家庭處處可見(jiàn)設(shè)計(jì)精美、實(shí)用方便的食品包裝很難想象沒(méi)有經(jīng)過(guò)包裝的食品被送到每個(gè)消費(fèi)者手中將會(huì)是一個(gè)怎樣的場(chǎng)景事實(shí)上，食品包裝就像食品的貼身衣物一樣已經(jīng)成為食品不可分割的組成部分它不但起著保護(hù)食品、宣傳食品的作用更將對(duì)食品質(zhì)量產(chǎn)生直接或間接的影響。
一、專業(yè)的食品企業(yè)如何選擇包袋
不同食品的化學(xué)成分、性質(zhì)各不相同，對(duì)包裝的防護(hù)性要求也不同，因此，專業(yè)的食品生產(chǎn)商要根據(jù)食品性質(zhì)、形狀和生產(chǎn)工藝來(lái)選擇相應(yīng)的包裝袋。例如，某知名品牌鹽焗雞經(jīng)過(guò)高溫121°C殺菌后，為了保持食物的色、香、味，需采用耐高溫蒸煮、高阻隔性（延長(zhǎng)食品保質(zhì)期）的高溫蒸煮袋；而茶葉的包裝應(yīng)具有高阻氧性、高阻濕性、高阻光性、高阻香氣性，否則就會(huì)導(dǎo)致茶葉有效成分氧化、受潮霉變、香氣散發(fā)等。運(yùn)輸方式也是選擇包裝袋的考量因素，例如某食品產(chǎn)品可能走海運(yùn)，在海上漂一段時(shí)間，它的溫度會(huì)升高，那么就要求產(chǎn)品包裝需要能夠確保阻隔外界的一切，保障產(chǎn)品不變質(zhì)。
二、選擇劣質(zhì)包裝，會(huì)有什么影響
由于包裝袋直接與食品接觸，長(zhǎng)期使用劣質(zhì)的食品包裝接觸材料，其有毒有害物質(zhì)會(huì)在儲(chǔ)存使用過(guò)程中逐步滲入至食物中，在體內(nèi)積累導(dǎo)致慢性中毒，給消費(fèi)者身體造成直接的危害。
另外，合格包裝袋的不當(dāng)使用，也可能造成食品污染，如使用非耐高溫食品及包裝用于包裹高溫蒸煮食品，可能造成食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
三、如何辨別食品包裝袋的質(zhì)量
1、通過(guò)鼻子聞，部分劣質(zhì)的包裝袋有溶劑殘留，有刺激性的氣味。
2、觀察有無(wú)分層現(xiàn)象，部分劣質(zhì)的包裝袋復(fù)合強(qiáng)度低，容易產(chǎn)生分層現(xiàn)象。
3、檢查包裝袋的袋口密封是否牢固，是否能承受一定的撕扯拉拽等。
4、選擇管理規(guī)范的包材供應(yīng)商，避免選擇使用劣質(zhì)原材料的小作坊包材供應(yīng)商。
5、好的包裝袋出廠前需符合行業(yè)及國(guó)家相關(guān)質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。亦可向食品包裝袋廠家索取檢測(cè)報(bào)告。
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